焖面怎么做
来源：趣秒懂 2.27W
主食材：面条适量。
配料：凤尾虾仁适量，水适量，香油少量，花生油适量，茄子适量，青椒适量，姜丝少量，蒜片少量，干辣椒少量，生抽适量，鸡汁少量，老抽少量。
步骤1:
食材切好备用，
步骤2:
热锅一勺油，爆香姜蒜、干辣椒，
步骤3:
爆出香味后，再倒入青椒翻炒，
步骤4:
接着倒入茄子翻炒入味，
步骤5:
倒入生抽、鸡汁调味，老抽调色，
步骤6:
倒入适量水煮开(水以刚淹没食材为好)，
步骤7:
放入适量面条，
步骤8:
盖盖调小火闷煮，
步骤9:
留适当汤汁，放入虾仁闷两分钟，
步骤10:
淋香油，拌一拌开吃！
