麻酱烧饼的做法
来源:趣秒懂 3.33W
工具/材料
操作方法
01面粉400g 芝麻酱100g 食盐3g 温水适量 酵母5g 花椒盐10g 植物油10g 蜂蜜俩小勺 芝麻一小碗分别准备好
02用温水化开酵母粉,然后把其倒在面粉上搅拌均匀
03和面,要和到很软
04将和好的面团放置发酵20分钟
05将花椒盐和食盐倒入碗中并加入植物油,并倒入芝麻酱搅拌均匀
06取出面团,擀成圆面片
07在面饼上淋上混好的芝麻酱,用勺子涂抹均匀
08然后将面饼卷成长条状,并切成数段
09将其俩头捏紧成包子形,然后用手将其按扁
10将蜂蜜加温水调成蜂蜜水,将其用毛刷涂在饼上
11将刷好的饼皮放到装芝麻的碗里去粘芝麻
12放入烤箱醒发10分钟,然后预热160°,烤20分钟左右
13取出摆盘