汤菜米线怎么做好吃
来源:趣秒懂 1.84W
主食材:米线300克。
配料:黄番茄4个,红番茄2个,咸鹅蛋1个,菠菜2根,红烧牛肉适量,绿胡椒粉适量,糖适量,辣白菜适量。
步骤1:番茄洗净,菠菜摘洗干净,这些菜都是自家种植的绿色蔬菜
步骤2:咸鹅蛋提前煮熟,红、黄番茄分别切块
步骤3:砂锅加入适量的水,加入红、黄番茄煮开
步骤4:准备好米粉,过冷水冲洗一下
步骤5:另起锅加入适量的水,水开下入米线煮3分钟左右,边煮边搅动
步骤6:煮好的米线捞出,放入冷水中浸泡5分钟左右
步骤7:番茄煮到汤汁浓郁煮到汤汁浓郁
步骤8:下入煮好的米粉、菠菜,加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味。
步骤9:非常美味的汤菜米线出锅,码上几片事前做好的红烧牛肉,放上半个咸鹅蛋,一点辣白菜,真是爽口开胃。