金钩西芹怎么做好吃
来源：趣秒懂 3.12W
主食材：西芹250克，虾干30克。
配料：姜6克，食用油适量，盐0.5茶匙，糖 0.5茶匙，六月鲜特级酱油0.5茶匙，蚝油0.5茶匙，淀粉1茶匙。
步骤1:
西芹切块，虾干冲洗干净，姜切指甲片
步骤2:
因是快手菜，所以最好是预先调好一个味汁（盐，糖，六月鲜特级酱油，蚝油，淀粉，清水，食用油等
步骤3:
锅中水开后，下西芹焯烫
步骤4:
变色后即捞出过凉水备用
步骤5:
锅中放少量食用油，把虾干与姜片入锅，小火煸炒出香味
步骤6:
下西芹翻炒
步骤7:
倒入料汁
步骤8:
大火快速炒匀，即可出锅
