咖喱虾怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.16W
主食材：对虾250克，红皮洋葱一个，胡萝卜一根，土豆一个。
配料：花生油10毫升，咖喱块1块，葱1根，椰浆10毫升。
步骤1:
将土豆胡萝卜洗净后切滚刀状，将洋葱切条状。将虾洗净，并剪去前端，本想开背，无奈虾太活了，死前还使劲蹦哒
步骤2:
将油倒入锅中，油热后，放入洋葱炒出香味，约一分钟后倒入土豆及胡萝卜，继续翻炒三四分钟后加水没过，大火烧开，直到土豆能被筷子轻松插入
步骤3:
关火，放入咖喱块，使其在汤中融化
步骤4:
待咖喱块融化后，加入椰浆，并搅拌均匀，大火继续煮开三四分钟后，将处理好的虾放入，翻炒均匀后，继续煮五分钟即可出锅
