脆皮杏鲍菇怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.22W
主食材：杏鲍菇300克，面包糠150克。
配料：面粉80克，鸡蛋1个，五香粉3克，食盐6克，食用油适量。
步骤1:
主要食材：杏鲍菇、鸡蛋、面包糠
步骤2:
杏鲍菇洗净切滚刀块。
步骤3:
切好的杏鲍菇放入容器中加入适量食盐抓匀腌渍30分钟
步骤4:
腌渍30分钟后的杏鲍菇会出些水份，把杏鲍菇挤去水份。
步骤5:
挤去水份的杏鲍菇中加入五香粉
步骤6:
加入五香粉后摇匀。
步骤7:
取一块杏鲍菇，均匀沾满面粉（淀粉也可以）
步骤8:
拖上一层打撒的蛋液
步骤9:
裹上一层面包糠
步骤10:
所有依次做好，就等炸制啦。
步骤11:
锅中烧热油五成热，放入杏鲍菇中火炸制
步骤12:
炸至金黄捞出控油即可。
