素炒杏鲍菇怎么做好吃

主食材：杏鲍菇1个，胡萝卜1根，木耳50克，大蒜2瓣。

配料：耗油2勺，盐1勺，植物油适量。

干木耳提前用凉水泡发

杏鲍菇和胡萝卜洗净，胡萝卜切成丝

杏鲍菇切丝

大蒜切片

准备一锅凉水烧开，将切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，然后过凉水，捞出备用

锅内放入油，油热后放入切好的蒜瓣，炒出香味。放入杏鲍菇和胡萝卜，炒匀。

放入泡好的木耳，炒匀。加入2勺耗油和1勺盐，炒匀，就可以开吃啦。