#豆腐的神仙做法#麻辣羊血豆腐的做法
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主食材:羊血一块,嫩豆腐一块。
配料:青蒜苗两根,花椒少量,花椒粉一勺,葱姜蒜适量,小龙虾酱料适量,白糖适量适量,豆瓣酱两勺。
步骤1:嫩豆腐和羊血都切块,加盐焯水两分钟左右
步骤2:葱姜蒜切好备用!青蒜苗叶切段!在切些碎!准备调料!豆瓣酱两勺!小龙虾酱料两勺,糖少许
步骤3:起锅烧油,放入花椒炸香,加入葱姜蒜爆香后加少许糖,加开水后放入豆腐羊血炖煮,加入青蒜苗叶一起煮!
步骤4:轻轻晃动一下锅子!防止粘锅!炖十分钟左右即可!出锅摆盘撒入青蒜苗碎