#豆腐的神仙做法#荠菜豆腐羹怎么做好吃

主食材：荠菜50克，内酯豆腐1盒，鸡蛋1个。

配料：葱姜适量，盐2勺，胡椒粉1勺，鸡精1勺，水淀粉适量。

准备好食材。

荠菜洗净焯烫捞出。

汤锅倒油爆香葱姜。

放切碎的荠菜翻炒。

加入适量开水，加盐，胡椒粉。

煮上两分钟，再放入切块的内酯豆腐。

煮开后淋入水淀粉。

最后淋入蛋液，加适量鸡精关火。