黑蒜排骨汤的做法

主食材：排骨550克，黑蒜4个，春笋300克。

配料：葱1棵，姜1小块，白酒1汤匙，白醋1勺，白胡椒粉少许，盐适量。

春笋切大块

入开水中焯水5分钟，捞出浸泡10分钟

葱切段，姜拍扁

排骨冷水入锅大火煮开5分钟

倒入汤煲中，加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟

倒入春笋

加入黑蒜

转中小火加盖煲1小时左右即可。#清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣#