南瓜软排包怎么做好吃
来源：趣秒懂 1.54W
主食材：鸡蛋1个，牛奶60克，南瓜泥120克，高筋面粉300克。
配料：食盐2克，酵母3克，蜂蜜10克，黄油25克，白砂糖30克，表层蛋液适量，表层黄油适量。
步骤1:
把蒸熟的南瓜倒入料理机中打成泥，然后再倒入面包机中
步骤2:
面包机中再磕进去一个鸡蛋，然后倒入牛奶、蜂蜜、高筋面粉，再分别在面包机的角落里倒入白砂糖、食盐、酵母，开启揉面模式
步骤3:
揉面15分钟，然后拉开面团出现锯齿状后，加入黄油
步骤4:
再次揉面，直到揉出手套膜，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍到2.5倍大，用手戳一个小孔不回缩即可
步骤5:
砧板上撒上干面粉，取出面团，用手按压进行排气，然后平均分成十等份，用手搓圆，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤6:
静置好的面团擀成牛舌状，然后用手在其中一边按压薄一些，方便收口
步骤7:
从另一侧将面片卷起来，放入烤盘里面，再盖上保鲜膜，醒发至两倍大
步骤8:
醒发好以后，表层刷上一层全蛋液，然后放入提前预热好的烤箱，180度烤20分钟
步骤9:
烤好后取出，提起硅油纸把面包放在烤架上，刷上一层融化好的黄油，南瓜软排包就做好了
