养生竹荪鸡汤怎么做好吃
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主食材：整鸡1只，竹荪（干）30克，香菇100克，大枣50克，枸杞15克，莲子30克。
配料：生姜10克，葱段10克，牛肉粉/鸡精5克，料酒20克，香菜少许。
步骤1:
将三黄鸡洗净，切块备用
步骤2:
将竹荪泡发
步骤3:
将香菇洗净
步骤4:
准备好莲子，红枣和枸杞
步骤5:
锅内冷水放入鸡块、姜片、葱段和料酒，焯水5分钟
步骤6:
撇去浮沫，焯水完成后将鸡肉捞出沥水
步骤7:
将鸡块、香菇、红枣、莲子、枸杞放入砂锅中
步骤8:
锅内加水至水量90%覆盖所有食材，加热至水沸
步骤9:
关盖转小火炖煮50分钟
步骤10:
锅内放入牛肉粉/鸡精和泡发好的竹荪
步骤11:
小火继续炖煮10分钟
步骤12:
锅内撒少许香菜即可
