爆炒手撕大白菜

工具/材料

大白菜1棵，蒜米、小米辣适量，味精几粒。

操作方法

把大白菜老叶去掉，然后用手把大白菜撕成小片后清洗干净。

蒜米、小米辣准备好。

开火下油。

放蒜米、小米辣进去爆香。

白菜进锅，大火翻炒至软。

加适量的盐再大火炒3分钟。

最后加几粒味精翻炒一次上碟。