土豆沙拉冰激凌球的做法
来源:趣秒懂 2W
主食材:土豆300克,胡萝卜30克,杏鲍菇30克,奇亚籽2克。
配料:食盐1克,黑胡椒2克,蛋黄沙拉酱适量。
步骤1:准备食材:土豆洗净去皮,胡萝卜刨去外皮,杏鲍菇切成小段
步骤2:将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
步骤3:将蒸好的食材取出
步骤4:土豆放入碗中
步骤5:先将土豆碾压成泥
步骤6:倒入1g盐
步骤7:撒上2g现磨黑胡椒,搅拌均匀
步骤8:放入蒸熟的杏鲍菇丁
步骤9:放入蒸熟的胡萝卜丁
步骤10:搅拌均匀备用
步骤11:用冰激凌勺挖出球状放入盘中
步骤12:淋上一些沙拉酱
步骤13:撒上一些奇亚籽