土豆沙拉彩虹能量碗的做法
来源：趣秒懂 3.25W
主食材：土豆300克，胡萝卜30克，三色藜麦（熟）50克，毛豆50克，杏鲍菇30克。
配料：食盐1克，奇亚籽少许，黑胡椒2克，丘比蛋黄沙拉酱适量。
步骤1:
准备食材：三色藜麦事先煮熟，土豆削皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切段
步骤2:
将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
步骤3:
将蒸好的食材取出
步骤4:
土豆放入碗中
步骤5:
先将土豆碾压成泥
步骤6:
倒入1g盐
步骤7:
撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀
步骤8:
锅内放入一些清水
步骤9:
将清水煮开
步骤10:
放入毛豆煮5分钟之后，捞出过凉水备用
步骤11:
将土豆泥铺在盘底
步骤12:
上面放上杏鲍菇丁
步骤13:
再放上胡萝卜丁
步骤14:
放上毛豆丁
步骤15:
放上煮熟的三色藜麦
步骤16:
在食材上随意淋上丘比蛋黄沙拉酱
步骤17:
最后撒上一些奇亚籽
