新派筋饼怎么做好吃
来源：趣秒懂 2.51W
主食材：面粉300克，温水160克。
配料：盐1小勺，鸡蛋1个，葱花5克，油2勺。
步骤1:
300克面粉，里面加点盐，拌匀
步骤2:
温水（比体温略高点）160克，一点点加水，成絮状（如图）
步骤3:
揉成面团，表面抹油，装保鲜袋，温暖处醒面30分钟，醒面很重要，最少20分钟。
步骤4:
按扁面团
步骤5:
擀成片状
步骤6:
表面多抹点油，双手伸到面皮下面，往外抻面，然后折叠
步骤7:
如图卷起，边卷边抻
步骤8:
按扁
步骤9:
擀成饼
步骤10:
锅里加油，温热时候烙饼，全程小火烙饼。
步骤11:
定型后翻面烙（此时烙熟就是筋饼）
步骤12:
一个鸡蛋，加适量葱花和盐搅拌好备用
步骤13:
将蛋液如图倒在饼上
步骤14:
盖锅盖2分钟
步骤15:
蛋液定型，翻面
步骤16:
烙熟就可以了
步骤17:
如图切好
步骤18:
里面的一层层
