肥牛饭怎么做
来源:趣秒懂 1.58W
主食材:肥牛卷150克,卷心菜50克,胡萝卜20克,洋葱1/4个,大蒜5瓣。
配料:牛肉盖浇汁30毫升,味淋15毫升,生抽15毫升,照烧汁8毫升,水适量。
步骤1:混合料汁
步骤2:搅碎大蒜和洋葱。绞肉机很方便(因为我懒,切洋葱让我泪流满面)。
步骤3:卷心菜切细丝
步骤4:胡萝卜切花型
步骤5:卷心菜(一斤2.5哈哈)焯水,西兰花也可以(最近有点贵,一斤8块)
步骤6:胡萝卜焯水
步骤7:肥牛卷焯水
步骤8:锅下油,倒大蒜和洋葱沫,炒香
步骤9:下入肥牛卷,淋入混合料汁
步骤10:翻炒均匀
步骤11:变色装盘