过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃

来源:趣秒懂 1.47W

主食材:鲜虾泥60克,玉米淀粉20克,低筋粉20克,鸡蛋1个。

配料:盐1克,白胡椒粉1克,玉米油13克,鲜柠檬汁2克,矿泉水30克。

步骤1:
过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃

鲜虾去皮挑虾线,用料理机打成细泥

步骤2:
过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃 第2张

加入盐,白胡椒粉,鸡蛋搅拌均匀,然后再加入柠檬汁,油,矿泉水拌匀

步骤3:
过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃 第3张


最后加入低筋粉和玉米淀粉,拌成虾泥糊,装入裱花袋备用

步骤4:
过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃 第4张


蛋卷机小火加热1分钟,挤上一元硬币大小的虾糊,可以多挤几个,盖上盖子捏紧蛋卷机,天然气最小火一面30秒,翻面继续30秒,两面金黄就可以了

步骤5:
过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃 第5张

放在晾架上至完全冷却,就酥脆了,好吃的停不下来呢!(我不会告诉你们我是一边做一边吃的

步骤6:
过年小零食之~这才是真正的虾片怎么做好吃 第6张

凉透以后密封保存啊!酥脆好吃,简直停不下来呢

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