怎么做黄豆炖猪腿肉
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操作方法
01 02将猪腿肉清洗干净。由于买的猪腿肉有点多,为了方便焯水,就切成四五块。这样比较方便,可以少用一点水。
03在锅中加入清水,把洗好的猪腿肉倒入锅中焯水。水煮开之后不要煮太久,只要再煮一两分钟就好了。
04将焯好水的猪腿肉捞起来再洗一遍然后切成块。
05在锅内加入800ML的水,倒入猪腿肉。
06将泡好的黄豆再冲洗几遍,倒入锅中,与猪腿肉搅拌均匀。
07将切好的生姜片放到锅中。
08盖上锅盖开始煮。
09在锅里把汤煮开之后,把里面所有的食材倒进电炖锅中,开始炖煮。
10炖煮两个小时就可以享受软软的猪腿肉和黄豆啦。