老醋木耳花生怎么做好吃

主食材：木耳(水发) 60克，花生仁(生)40克。

配料：食用油 5克，陈醋 2小勺，生抽 1小勺，白糖 0.5小勺，大蒜 2瓣，小米辣椒 1个，香菜 5克。

提前泡发的木耳放煮锅里焯烫一下捞出后过凉水；

炒锅里倒入食用油，倒入花生米听到噼啪声后关火，将花生米倒出来晾凉；

调个拌汁：将0.5小勺白糖、1小勺生抽、2小勺陈醋，拌匀后待用；

将木耳花生放碗里，倒入调好的拌汁；

炒锅里倒入食用油，放入蒜末、小辣椒圈炒香；

将炒好的蒜末趁热倒在木耳上；

再撒上一点香菜末，拌匀即可食用。