大酱软泡汤(清章鱼汤)怎么做好吃
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主食材:章鱼1只,鲜虾3只,弄好的花蛤10个,萝卜1/4个,青阳辣椒2个,红辣椒1个,大葱10CM,水芹菜1把,洋葱1/4个,水3+2/3杯。
配料:大酱1匙,蒜末半匙,姜末半匙,烧酒2匙,盐少许,胡椒若干。
步骤1:萝卜切片,洋葱切丝,水芹菜切成一口大小,青阳辣椒,红辣椒,大葱斜切后备用
步骤2:洗净被弄好的花蛤,整理虾和章鱼
步骤3:在锅中倒入水,放入萝卜后,将大酱放入锅里,放入花蛤、虾
步骤4:水开后放入蒜末,姜末,烧酒,盐,胡椒
步骤5:花蛤煮至张开嘴,放入章鱼,洋葱,水芹菜,大葱,红辣椒,青阳辣椒,完成