土豆煎饼怎么做好吃
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主食材:土豆1个,米粉80克。
配料:油3毫升,五香粉1克。
步骤1:土豆煎饼食材:一个土豆,一碗米粉,油、盐、五香粉。
步骤2:土豆去皮洗净,切块,隔水放入蒸锅,蒸熟,用勺子压碎成土豆泥。
步骤3:压碎的土豆泥加入米粉、盐、五香粉,搅拌均匀无颗粒状,如果太干,可以加少许水,搅拌均匀。
步骤4:用勺子挖一小勺,揉搓成小团,放在手掌心,按压成圆圆的小饼
步骤5:做好的饼胚,均匀撒的米粉,防止粘盘子,这是做好一盘的土豆饼;
步骤6:热锅,倒入少许油,放入土豆饼胚,煎至微黄;
步骤7:翻转另外一面继续简直微黄,外皮酥脆,里面软香,很好好吃。