三步教你做出漂亮的虎皮鸡爪！一抿就化的做法
来源：趣秒懂 3.1W
主食材：鸡爪2斤。
配料：啤酒1听，冰糖10克，生抽10克，老抽3克，耗油5克，豆瓣酱10克。
步骤1:
洗净的鸡爪加葱姜焯水
步骤2:
淋入纯粮酿造的八道酿料酒去腥提鲜
步骤3:
焯水后的鸡爪凉水浸泡十分钟后擦干净水分
步骤4:
油温五成热放入锅中炸出小气泡
步骤5:
放入水中浸泡半小时 就会出现漂亮的虎皮啦
步骤6:
葱姜大料和豆瓣酱，煸炒出红油
步骤7:
放入生抽、老抽、盐调味，焖个50分钟就好啦
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