羊肉烩面怎么做

锅中放一小撮粉条，开火，将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块，将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片，将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点，当羊肉汤煮开后，将拉面丕用手放入锅中，再放入炸面筋、豆腐丝、海带丝，青菜，煮半分钟，关火，放香菜、食盐、味精即可。

羊肉汤、羊肉、豆腐丝、海带丝、拉面丕、炸面筋、粉条青菜、

香菜、盐、味精、香油

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、羊肉切块

锅中放一小撮粉条，开火，将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块。

2、配料焯水

将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片，将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点。

3、煮面

当羊肉汤煮开后，将拉面丕用手放入锅中，再放入炸面筋、豆腐丝、海带丝，青菜，煮半分钟，关火，放香菜、食盐、味精即可。

总结:

将羊肉汤锅中的羊肉块提前捞出，待凉后切成小块，将香菜、青菜择好洗干净，将香菜切成小段，将青菜掰成单叶片，将豆腐丝、海带丝分别用开水焯一焯，捞出，切的稍短一点，当羊肉汤煮开后，将拉面丕用手放入锅中，再放入炸面筋、豆腐丝、海带丝，青菜，煮半分钟，关火，放香菜、食盐、味精即可。