#中卓牛骨汤面#|芝士肉肠炒面怎么做好吃
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主食材:中卓牛骨汤面1包,芝士片2片,菠菜2颗,牛肉肠1根。
配料:玉米油适量,清水一小锅。
步骤1:菠菜清洗干净。切三段。
步骤2:电磁炉烧水档,干净锅中放入半锅清水,倒入蔬菜包。盖盖子将水煮开。
步骤3:水开后。放入面饼。盖盖子煮2-3分钟。中途用筷子搅拌3-4 次。
步骤4:煮到面散开,开始变软,就关火,闷15秒,然后将面捞起来,怕粘可以加入小半勺玉米油,拌匀防粘,不怕粘的我没有放。此步煮面的汤可以预留20克。
步骤5:牛肉肠切片,芝士取出备用。
步骤6:电磁炉炒菜档,平底锅中倒入适量玉米油。
步骤7:等锅中油温热,加入牛肉肠。翻炒30秒。炒出肉香。
步骤8:加入煮好的面,翻炒均匀,30秒。
步骤9:放入芝士片,不断搅拌。芝士片会有些结块,没有关系,可以加入步骤4预留的面汤,一起拌匀。
步骤10:加入菠菜,翻炒30秒。
步骤11:加入调味包调味。根据自己口味调味!
步骤12: