营养健康的快手炒面——香肠鸡蛋炒面怎么做好吃
来源:趣秒懂 2.38W
主食材:鸡蛋2个,香肠1根 ,火腿肠1根,青菜100克 ,金龙鱼健康系列粗粮多高纤挂面适量。
配料:盐适量,生抽适量,食用油适量。
步骤1:取适量金龙鱼健康系列粗粮多高纤挂面。
步骤2:大锅烧开水,撒点盐,水开后放入面条。
步骤3:煮到第一次沸腾,再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以,大概煮上四分钟就可以捞出,因为还要炒来加热,不需要煮全熟。
将煮好的面条,过一下凉白开,这样面会更有韧性。
步骤5:鸡蛋加少许盐打散。锅中倒入适量的食用油,待油温稍热,放入鸡蛋。
不间断的沿顺时针搅拌,将鸡蛋炒碎。
步骤7:加入香肠、火腿肠和青菜炒熟。
倒入面条,淋入适量生抽和少许盐。
步骤9:翻炒均匀,出锅享用吧。