豆腐炒香肠怎么做好吃

主食材：豆腐1块，香肠1根。

配料：葱2根，生抽适量，蚝油适量。

豆腐切块儿，香肠切片。

昨天剩的一点儿蔬菜粒，葱切段。

锅中放油，下豆腐煎或者炸。

煎炸豆腐的油不要浪费，放入葱段炒出葱香味儿，再下豆腐翻炒。

倒入蔬菜粒继续翻炒。

加适量水，再加生抽蚝油提鲜。

把香肠片放入翻炒几下，最后大火收汁就可以出锅了。