咸蛋黄培根粽子怎么做好吃

来源:趣秒懂 6.42K

主食材:糯米300克,培根85克。

配料:咸蛋黄数个,酱油50克,蚝油50克。

步骤1:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃

糯米泡两个小时到一半发,滤掉水分加入酱油和蚝油继续泡一晚上

步骤2:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第2张

然后拌入切成小块的培根,肥一点的那种

步骤3:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第3张

这是我最早腌制的两个咸蛋黄,洗掉外面的盐壳,晶莹剔透的

步骤4:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第4张

外挂开启!叫大家金字塔形状的粽子——首先,两张叶子分别向相反方向旋转90度(原谅我还要空出一只手来拍照……)

步骤5:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第5张

放进去一点点米塞住尖尖角,然后放进去咸蛋黄

步骤6:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第6张

上面塞上糯米和培根

步骤7:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第7张

盖上一张粽叶

步骤8:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第8张

上下两边向中间折叠(原谅我一只手拍照捉急)

步骤9:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第9张

剩下的折向中间,可能要多折一层

步骤10:
咸蛋黄培根粽子怎么做好吃 第10张

然后捆起来,如果你不和我一样是个强迫症晚期,随便捆结实了就行,如果你刚好和我一样一定要对称漂亮……那就这样捆,语言不好表述,立体几何学得好的练习一下就知道~

热门标签