奶香舒芙蕾怎么做好吃

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主食材:鸡蛋1个,配方奶10毫升,低筋面粉20克。

配料:白糖10克。

步骤1:
奶香舒芙蕾怎么做好吃

蛋清蛋黄分离。

步骤2:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第2张

配方奶倒入蛋黄中,搅拌均匀。

步骤3:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第3张

筛入低筋面粉,搅拌均匀。

步骤4:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第4张

蛋清滴入柠檬

步骤5:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第5张

白糖分三次加入,打发蛋清。

步骤6:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第6张

舀三分之一蛋白霜到蛋黄糊中。

步骤7:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第7张

翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白霜中。

步骤8:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第8张

小火刷油。

步骤9:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第9张

舀入蛋糊。

步骤10:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第10张

倒入少许清水,底部凝固翻面。

步骤11:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第11张

继续煎5分钟。

步骤12:
奶香舒芙蕾怎么做好吃 第12张

撒上宝宝奶粉即可。

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