虾贝沙拉怎么做好吃

主食材：扇贝丁100克，鲜虾仁4只，水萝卜5个，苦菊100克，西兰花100克，丘比日式沙拉汁25毫升，料酒2茶匙，橄榄油适量。

配料：食盐1克，食用油2毫升，清水适量。

准备好食材：扇贝丁100克、鲜虾4只、水萝卜5个、苦菊100克、西兰花100克；

煮一锅开水，加入少许食盐和食用油，西兰花过水备用；

锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，将沥干水分的扇贝柱丁放入；

两面煎至变色后加1茶匙料酒去腥，盛出；

锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，将沥干水分的鲜虾仁放入；

两面煎至变色后加1茶匙料酒去腥，盛出；

水萝卜洗净切片，苦菊切小段；

煎好的扇贝丁和虾仁加入10ml丘比日式沙拉汁拌匀；

切好的水萝卜和苦菊加入15mll丘比日式沙拉汁拌匀；

可以拌匀直接食用；

也可以用扇贝壳当容器，将分别拌好的2份食材装盘。