生滚牛肉杂粮粥怎么做好吃
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主食材:北纯多谷米1杯,牛排1块,鸡蛋3个,香菇7个。
配料:盐适量,胡椒粉适量,黄酒5克,姜片适量,玉米淀粉1小勺。
步骤1:北纯多谷米取1杯
步骤2:清洗
步骤3:米清洗后放入砂锅里,放入约2升的水
步骤4:香菇切片,海米浸泡软捞出
步骤5:海米喝香菇也放入锅里。小火熬煮
步骤6:煲粥的时候,把牛排切细条
步骤7:煲粥的时候,把加少许盐,胡椒粉,黄酒拌均匀,然后加少许干淀粉挂浆,最后加一点油封住表面以锁水。
步骤8:西兰花盐水焯烫,捞出最后用盐腌一会儿以入底味。
步骤9:粥煲到比较浓稠时,加盐,胡椒粉姜片调味。加姜片是为了方便不爱吃姜的人挑出来。喜欢吃姜的可以切丝或者末。
步骤10:最后煮到浓稠时,打入3个鸡蛋,鸡蛋是以荷包蛋的形式呈现,直接打入锅里即可。数量则按家里人的多少放入,一人一个即可
步骤11:最后把西兰花和牛肉条放入
步骤12:把牛肉压到汤里。煮15秒左右就关火。然后盖盖焖5五分钟
步骤13:煮好的粥浓稠香滑
步骤14:营养丰富的生滚牛肉杂粮粥就可以享用啦。