香菇鸡块的做法
来源：趣秒懂 2.68W
主食材：鸡1只，香菇适量。
配料：色拉油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，生姜适量，蒜头适量，辣椒1个，葱适量，清水1碗。
步骤1:
香菇浸泡洗净
步骤2:
香菇切小块，姜切片
步骤3:
鸡块洗净焯水，再过一遍水
步骤4:
锅里放油，姜片，辣椒，蒜头爆香
步骤5:
放入鸡块炒香至变色
步骤6:
放入料酒，老抽拌匀
步骤7:
放入香菇拌匀
步骤8:
倒入一碗清水
步骤9:
倒回电饭煲
步骤10:
选择煮饭键
步骤11:
煮约半小时，翻拌几下
步骤12:
放少许盐
步骤13:
煮至煮饭功能结束，再焖一会儿
步骤14:
撒葱花即可
