金针菇卷的做法

主食材：干豆腐3张，金针菇200克。

配料：小米椒1个，杭椒1个，鸡精1勺，盐1勺，辣椒粉1捏，孜然1捏，葱1段，陈醋1勺，生抽1勺。

金针菇洗净掰开

干豆腐切块

干豆腐把金针菇卷起，用牙签固定住

金针菇在锅中煸炒至两面金黄

陈醋，生抽，盐，鸡精，辣椒粉，孜然，青红椒，白糖，和葱花调匀，做成料汁

将料汁倒入金针菇中加少许水炖几分钟

收干汤汁即可盛出