番茄鳜鱼怎么做好吃
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主食材：鳜鱼750克。
配料：生姜3片，番茄两个，番茄酱适量，清水适量，盐适量。
步骤1:
番茄顶部打十字花刀
步骤2:
去皮
步骤3:
切成小块
步骤4:
鳜鱼打斜井字花刀
步骤5:
鳜鱼煎至两面金黄
步骤6:
锅里放入姜丝，炒香
步骤7:
加入番茄块炒出汁水
步骤8:
加入番茄酱炒香
步骤9:
放入煎好的鳜鱼
步骤10:
加入清水，煮开后，加入适量盐，转中小火慢慢炖煮
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