荞面鱼鱼怎么做好吃

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主食材:荞面500克,土豆1个,羊肉200克。

配料:葱姜末适量,陈醋1.5勺,生抽1.5勺,蚝油半勺,花椒粉适量,韭菜5棵。

步骤1:
荞面鱼鱼怎么做好吃

荞面和面粉7:3,活成软硬适中的面团

步骤2:
荞面鱼鱼怎么做好吃 第2张

土豆,羊肉分别切成小颗粒状

步骤3:
荞面鱼鱼怎么做好吃 第3张

做卤汁:土豆和熟羊肉下锅加入调味料炒匀,加水煮至软烂

步骤4:
荞面鱼鱼怎么做好吃 第4张

最后加入韭菜做成卤汁备用

步骤5:
荞面鱼鱼怎么做好吃 第5张

搓鱼鱼

步骤6:
荞面鱼鱼怎么做好吃 第6张

煮至全部飘起后盛出,浇上卤汁即可

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