炒合菜怎么做

主食材：鸡蛋适量，豆芽适量，韭菜适量，粉条适量，葱花适量。

配料：生抽两勺，蚝油一勺，食盐适量。

准备鸡蛋，韭菜，豆芽，粉条，葱花。

豆芽焯水两分钟备用

鸡蛋煎定型备用

葱花爆香

加入豆芽翻炒均匀，加入两勺生抽一勺蚝油，翻炒均匀

加入粉条，将粉条煮软，加入鸡蛋

加入韭菜

加入盐，翻炒至韭菜变色出锅。