相关大如年的知识
主食材：速冻饺子10个。配料：油辣椒1勺，香油适量，胡椒粉半勺，盐半勺，生抽1勺，鲜鸡汁适量，花椒粉少许，老陈醋2勺，鸡精适量，香菜适量。步骤1:碗中加入一勺油辣椒步骤2:加入适量鲜鸡汁，生抽。步骤3:加入胡椒粉，陈醋，盐。步骤4:加入鸡精，...
主食材：猪肉500克，韭菜400克，虾仁300克，海米100克，面粉1000克。配料：盐2勺，辣椒油1勺，小米椒2个，大蒜3瓣，鸡精2勺，十三香1勺，葱1棵，香菜1棵，白糖2勺，生抽3勺，陈醋2勺，芝麻1勺。步骤1:肉馅中放入盐，白糖，鸡精，生抽和十三香加水拌匀备用，要多...
主食材：猪肚1副，白菜3片。配料：葱姜适量，八角2粒，香叶2片，花椒适量，白酒适量，黄芪5克，胡椒粉少许，鸡精适量，盐适量。步骤1:清洗干净的猪肚冷水焯烫一下备用。步骤2:准备好调味料，大白菜。步骤3:砂锅放入所有调味料。加入切条的猪...
主食材：猪肉500克，韭菜400克，虾仁300克，海米100克，面粉1000克。配料：盐2勺，辣椒油1勺，小米椒2个，大蒜3瓣，鸡精2勺，十三香1勺，葱1棵，香菜1棵，白糖2勺，生抽3勺，陈醋2勺，芝麻1勺。步骤1:肉馅中放入盐，白糖，鸡精，生抽和十三香加水拌匀备用，要多...
主食材：速冻饺子10个。配料：油辣椒1勺，香油适量，胡椒粉半勺，盐半勺，生抽1勺，鲜鸡汁适量，花椒粉少许，老陈醋2勺，鸡精适量，香菜适量。步骤1:碗中加入一勺油辣椒步骤2:加入适量鲜鸡汁，生抽。步骤3:加入胡椒粉，陈醋，盐。步骤4:加入鸡精，...
主食材：太阳鱼2条。配料：姜丝20克，葱花15克，辣椒酱1大勺，红烧酱油15克，米醋15克，葵花籽油15克，盐2小勺。步骤1:起锅放入油，把两条鱼并排放在锅里用中火煎步骤2:煎2分钟后翻面继续煎2分钟步骤3:煎至两面金黄后，放入一半的姜丝和...
主食材：草鱼500克，酸菜300克，黄豆芽300克，生姜1块，尖椒4个。配料：淀粉1勺，料酒1勺，酱油2勺，老抽1勺，油适量，盐适量。步骤1:准备食材。步骤2:鱼片用生姜、淀粉、料酒腌制。步骤3:锅里放油，把尖椒炒香，放入酸菜翻炒均匀。步骤4:倒入...
主食材：鸡1只，板栗1斤。配料：姜15克，葱2根，料酒1中勺，红烧酱油1中勺，特级酱油1中勺，盐1小勺，黄豆酱1大勺。步骤1:所有食材清洗干净后，先把鸡身上的板油剥下来放在一边备用，再把鸡剁成小块，姜切片，葱切末，然后起锅，先放少量水，再把备用...
主食材：大虾300克，菠萝适量，青豌豆少许。配料：葱适量，姜适量，盐适量，白砂糖适量，白米醋适量，番茄酱适量，食用油适量，水淀粉少许，老抽适量，生抽适量。步骤1:准备好大虾、菠萝块、煮熟的青豌豆；步骤2:准备好葱段、姜块、白米醋、白砂...
主食材：牛腱子肉400克。配料：葱姜适量，冰糖25克，老抽2勺，香叶4片，八角4个，干辣椒3个，花椒1把，草果1个，桂皮1块，白酒适量，老卤一块。步骤1:冷冻的老卤取出。葱姜调味料备好。步骤2:把高压锅加适量水，放入老卤。步骤3:加入调味料。步...
主食材：水饺适量。配料：辣椒面适量，青椒碎(小米辣)适量，花生油适量，葱花适量，芝麻适量，鸡粉适量，生抽适量，香醋适量，鲍鱼汁适量，香油适量，虾仁(海米)适量。步骤1:碗中放辣椒面、葱花、芝麻、鸡粉，步骤2:淋两勺热油，步骤3:再加生抽、...
主食材：大虾300克，菠萝适量，青豌豆少许。配料：葱适量，姜适量，盐适量，白砂糖适量，白米醋适量，番茄酱适量，食用油适量，水淀粉少许，老抽适量，生抽适量。步骤1:准备好大虾、菠萝块、煮熟的青豌豆；步骤2:准备好葱段、姜块、白米醋、白砂...
主食材：猪肚1副，白菜3片。配料：葱姜适量，八角2粒，香叶2片，花椒适量，白酒适量，黄芪5克，胡椒粉少许，鸡精适量，盐适量。步骤1:清洗干净的猪肚冷水焯烫一下备用。步骤2:准备好调味料，大白菜。步骤3:砂锅放入所有调味料。加入切条的猪...
主食材：黄花鱼一条。配料：姜20克，葱3根，葵花子油30克，盐1小勺，米醋15克，红烧酱油15克，辣椒酱10克，西芹叶子2片。步骤1:鱼切花刀用一小勺盐抹一下，姜一半切片，一半切丝，葱白葱绿分开，葱切葱花，西芹的叶子摘下来步骤2:起锅放油和两片...
主食材：嫩豆腐350克，辣白菜150克。配料：植物油1勺，大葱1段，韩式辣酱1勺，白糖1匙，豆芽200克，盐1/2匙。步骤1:豆腐切块步骤2:锅中加入植物油，放入葱花炒香步骤3:加入辣白菜翻炒1分钟步骤4:放入韩式辣酱炒匀步骤5:倒入适量清水，加...
主食材：糯米粉150克，蒸熟南瓜100克，蜂蜜5克。配料：温热水500毫升。步骤1:根据所需食材，提前备好步骤2:南瓜提前蒸熟，捏成泥状步骤3:放入糯米粉中步骤4:加适量温热水步骤5:开始和匀步骤6:碟子洒些面粉，避免搓好的汤圆粘住步骤...
主食材：嫩豆腐350克，辣白菜150克。配料：植物油1勺，大葱1段，韩式辣酱1勺，白糖1匙，豆芽200克，盐1/2匙。步骤1:豆腐切块步骤2:锅中加入植物油，放入葱花炒香步骤3:加入辣白菜翻炒1分钟步骤4:放入韩式辣酱炒匀步骤5:倒入适量清水，加...
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主食材：鸡脯肉1块。配料：食用油适量，盐适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒酱适量，白胡椒粉适量，百里香碎少许，孜然粉适量，生菜适量。步骤1:将鸡脯洗净去掉筋膜，用刀在1/2厚度处横着片开，留一边不要切断；步骤2:鸡脯肉片开后，用肉锤敲...
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主食材：太阳鱼2条。配料：姜丝20克，葱花15克，辣椒酱1大勺，红烧酱油15克，米醋15克，葵花籽油15克，盐2小勺。步骤1:起锅放入油，把两条鱼并排放在锅里用中火煎步骤2:煎2分钟后翻面继续煎2分钟步骤3:煎至两面金黄后，放入一半的姜丝和...
主食材：面粉520克，韭苔300克，猪肉300克，鸡胸肉300克。配料：盐15克，鸡精5克，生抽15毫升，蚝油15毫升，芝麻油20毫升，鸡汁10毫升。步骤1:520克面粉+280克水+3克盐步骤2:放入厨师机中活成光滑面团步骤3:韭苔洗净切碎步骤4:一半猪肉一...
主食材：小芋头10个，红糖1块，糖桂花2勺。配料：食用碱半勺，藕粉2勺。步骤1:芋头放入蒸锅蒸熟。步骤2:芋头稍微冷凉去皮步骤3:再切成小块。步骤4:锅中加入适量纯净水，放入食用碱。步骤5:再把芋头放入。步骤6:加入两勺糖桂花。...
主食材：鸡1只，板栗1斤。配料：姜15克，葱2根，料酒1中勺，红烧酱油1中勺，特级酱油1中勺，盐1小勺，黄豆酱1大勺。步骤1:所有食材清洗干净后，先把鸡身上的板油剥下来放在一边备用，再把鸡剁成小块，姜切片，葱切末，然后起锅，先放少量水，再把备用...
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