相关清炒的知识
你知道清炒青萝卜的做法吗？一起来看看吧操作方法01要想做好吃的清炒萝卜，首先我们要挑选好吃的青萝卜，要看青萝卜个头大小适中，青头多的萝卜比较好，如图所示挑好青萝卜后，用清水洗净待用。02把洗好的青萝卜先斜着切片，然后再...
主食材：苋菜1把。配料：大蒜3瓣，食用油2汤勺，盐1茶勺，鸡精适量。步骤1:新鲜的苋菜一把。步骤2:将苋菜用淡盐水泡一泡，清洗干净。步骤3:摘去粗的根茎。步骤4:大蒜切末。步骤5:炒锅放油，油热后放进蒜末爆出香味。步骤6:放进苋菜...
主食材：羊杂400克，黄瓜2根，胡萝卜0.5根。配料：料酒1勺，原汁酱油1勺，盐适量，姜4片，葱花少许，白胡椒粉少许。步骤1:准备全部食材跟配料，洗净改刀备用。步骤2:准备一锅清水，加料酒、姜片、盐煮沸，下羊杂，焯水1分钟左右。步骤3:起锅热...
羊肉营养丰富，对人体健康有着不错的保健功效，夏季暑热天气里，适当吃一点羊肉，能够起到排除人体内湿气的效果。只是羊肉在夏季吃是很容易上火的，所以那些油腻的羊肉做法并不适合在夏季吃。所以喽，今天咱们来做一道最家常的清...
1、将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一两分钟；2、将菠菜一叶一叶洗净，再沥干水分备用；取几个蒜头，将蒜头压一压，再去膜，洗净，备用；3、锅里加较多一点食用油，油温稍微一高，就将蒜头下入锅里炒香；4、将菠菜一点点加...
主食材：芥蓝300克，蒜瓣3个。配料：油适量，盐3克，鸡粉2克。步骤1:芥蓝摘掉老叶老梗洗干净控去水分，蒜瓣去皮后切碎。步骤2:锅中倒入油烧热后，加入切碎的大蒜，炒出蒜蓉的香味。步骤3:蒜香味炒出后，加入芥蓝大火翻炒。步骤4:翻炒几...
主食材：花蟹适量，蛋液适量。配料：姜7克，葱7克，清水适量，料酒7克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉2克。步骤1:取出蟹盖，处理蟹鳃。步骤2:热油下姜葱，爆炒出香味，放入花蟹，少量清水。步骤3:倒入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，花蟹翻炒至熟。步骤4:倒入蛋液，炒...
主食材：四季豆1把。配料：大蒜3瓣，干辣椒适量，盐3克，蚝油适量，料酒5克，鸡精适量。步骤1:四季豆去两头撕掉老筋，洗干净沥干水分，用手掰成段。大蒜拍碎。干辣椒切碎。（不吃辣的不加）步骤2:热锅倒油，七成热倒一勺盐（根据四季豆用量加），晃...
主食材：西葫芦2个。配料：蒜头数瓣，葱数根，盐适量，调味汁少许。步骤1:食材准备好：西葫芦，葱，蒜，调味汁步骤2:西葫芦去皮，葱去头洗净步骤3:洗好的西葫芦，葱，蒜切好备用步骤4:油锅加热，蒜头煸香步骤5:配料煸香后西葫芦下锅步骤6:翻炒...
很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法01茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的...
清炒窝瓜片怎么做呢？一起来看看。操作方法01窝瓜清洗干净表皮，去掉瓜囊，切成薄片，备用。02准备好适量的姜蒜，切碎备用。03热锅下油，放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话，可以添加一些辣椒。04然后把窝瓜片倒入锅中，加入适量的水，翻炒至...
主食材：卷心菜半个。配料：味极鲜1勺，陈醋适量，食盐1勺，植物油适量。步骤1:卷心菜掰成小块洗净步骤2:炒锅放油加热步骤3:油热后放入卷心菜翻炒片刻步骤4:加入味极鲜和食盐，继续翻炒至卷心菜变软步骤5:加入陈醋搅拌均匀步骤6:...
很多人都不知道红薯藤怎么吃，下面小编把自己清炒红薯藤的方法分享给大家。工具/材料红薯藤、大蒜、红辣椒、盐、糖、色拉油操作方法01先把红薯藤上的叶子掐去，然后将其洗净。02将红薯藤和红辣椒都切成小段，大蒜拍成小块...
说到西兰花，相信有很多的朋友都爱吃，西兰花的营养丰富，口感极佳，价格也不贵，所以深得大家的喜爱，同时西兰花也有很多好吃的做法，也可用于摆盘，因为西兰花焯水过后，会变得更加的翠绿，颜色很好看，所以很多的厨师都会拿西兰花做拼盘...
清炒小白菜的做法：小白菜一把、蒜3瓣、油1汤匙、盐1勺。1、白菜洗净掐断备用，锅烧热放油。2、放入大蒜瓣爆香。3、放入白菜，翻炒变色变软。4、加入所有调料，翻炒均匀，盛出食用。小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶...
1、步骤1：准备食材：山药、胡萝卜、生姜、葱、大蒜、辣椒、生抽以及食盐等调味品。2、步骤2：将山药和胡萝卜去皮之后切片，并且把山药片放入清水里浸泡30分钟。这样做的窍门是因为山药含有蛋白黏液，用清水浸泡山药之后再翻炒...
工具/材料新鲜的绿豆芽，油盐葱姜蒜和鸡精。操作方法01把豆芽洗干净沥干水备用，切好葱姜蒜备用。02油下锅，带热了之后放入姜和蒜炒香03放入豆芽，大火翻炒，04待熟了加适量葱和盐，出锅装盘。特别提示注意掌握火候和翻炒时间。...
炒杂蔬怎么做食材：柿子椒2个、洋葱半个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、上海青2颗、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精少许清炒杂蔬的做法：1、柿子椒洗净切块，大蒜切末；2、洋葱切块，胡萝卜洗净切片，上海青洗净切片；3、锅里倒入食用油，...
食材：佛手瓜1个，红椒1/4个，蒜，葱，姜，盐，鸡精步骤：1、佛手瓜洗净，对半切开后切薄片，加入1大勺盐抓匀腌制10分钟；2、清水洗净用手挤干水分备用，红椒切细丝，姜切丝、蒜对半切开，大葱斜切薄片；3、锅中油温烧至6成热，爆香蒜、姜、葱，加入红...
主食材：鲜百合150克，彩椒80克。配料：大蒜适量，盐2克，蚝油3克，食用油5克。步骤1:新鲜的百合掰开成一片片的步骤2:洗净上面的泥土步骤3:彩椒也切成不规则的片步骤4:所以食材放一起步骤5:锅里放少许油炒香蒜末步骤6:放入百合和...
主食材：芦笋300克。配料：食盐适量，胡椒粉适量，味精适量。步骤1:锅烧热，加入适量的色拉油；步骤2:倒入切好的芦笋，翻炒均匀；步骤3:加入盐，继续翻炒；步骤4:快出锅前加入味精和胡椒；步骤5:一盘脆爽可口的芦笋出锅了。...
主食材：蒜苔400克，大蒜1瓣，尖椒2个。配料：油适量，盐少许。步骤1:蒜苔切成小段。步骤2:大蒜拍碎，尖椒切圈。步骤3:大蒜和尖椒用油炒香。步骤4:放入蒜苔，快速翻炒。步骤5:撒少许盐，翻炒均匀。步骤6:即可盛盘。...
主食材：南瓜250克。配料：葱花5克，姜片6克，盐2克，水50毫升，食用油5克。步骤1:葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片步骤2:锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀步骤3:加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可...
主食材：油麦菜300克。配料：蒜两瓣，蚝油一小勺。步骤1:油麦菜清洗干净步骤2:蒜切末备用步骤3:锅烧热，放入食用油步骤4:放入蒜末爆香步骤5:放入油麦菜步骤6:加入蚝油翻炒均匀步骤7:翻炒入味即可...
主食材：土豆1个，胡萝卜1/2根。配料：植物油2汤匙，食盐1/2茶匙，水1汤勺，鸡粉1/4茶匙，蒜2瓣，小辣椒2个。步骤1:准备食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒步骤2:土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾步骤3:胡萝卜切片，蒜瓣...
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