相关肉饼的知识
主食材:炸肉饼6个,鹌鹑蛋300克。配料:干香菇适量,大料适量。步骤1:干香菇提前洗净泡发步骤2:鹌鹑蛋煮熟去壳步骤3:倒入锅内,炒至表面微焦步骤4:锅内留底油,倒入肉饼子翻炒步骤5:加入热水,和大料煮开步骤6:再倒入泡好的香菇,和...
门钉肉饼也被叫做“门丁肉饼”,这是老北京的一种传统小吃,其中宝瑞门钉肉饼在北京名气非常大。门钉肉饼因为形状很像古时候城门上的门钉而得名,而且据说门钉肉饼有吉祥的含义,关于门钉肉饼的来历还有一个传说。一日,御膳厨...
主食材:荞麦面粉150克,中筋面粉350克,滚水230克,冷水110克。配料:梅干菜肉馅适量,菜籽油适量。步骤1:准备好乔麦面粉150克、中筋面粉350克(荞麦粉的占比是30%);步骤2:采用半烫面的方法,先将230克滚水以绕圈方式倒入面粉中,以免滚...
茴香能促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,常吃些茴香能增进食欲,健胃理气的功效。好久不吃肉饼了,今天小编买了茴香,那就用小茴香和猪肉做饼吃,下面我就把茴香肉饼的,做法分享给大家,喜欢的可以看看。工具/材料茴香适量,猪肉馅适量,...
肉饼怎么蒸好吃:食材:猪肉150克、西红柿100克、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、白酒10克、葱花10克、盐1茶匙蒸肉饼的做法:1、猪肉剁成泥,加入姜末、葱白、白酒、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌成...
主食材:后腿肉600克,鸡蛋1个,荸荠10个。配料:香菇适量,葱姜蒜适量。步骤1:香菇提前泡发步骤2:葱姜蒜提前用热水浸泡步骤3:后腿肉切成肉末步骤4:分次加入葱姜蒜水,搅打成团步骤5:荸荠去皮,切碎备用步骤6:将荸荠碎加入肉末中,搅...
1、肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上,具体的时间要看肉饼的厚度。2、比如说一公分以内厚度的肉饼,一般只要蒸10分钟,但是如果超过一公分,则需要增加2分钟,特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。3、一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼...
主食材:莲藕200克,鸡胸肉200克。配料:白糖适量,生抽适量,醋适量,白酒适量,淀粉适量,面包糠适量。步骤1:碗中倒入白糖、生抽、醋、白酒、淀粉、小半碗水,调匀备用步骤2:另一个碗中加入鸡胸肉末、莲藕末、胡椒粉、淀粉、白酒、面...
肉饼怎么煎好吃:食材:猪肉300克、木耳50克、黄花菜50克、鸡蛋1个、生抽2勺、鸡精2勺、胡椒粉2勺、淀粉适量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、盐2勺、葱末5克、姜末5克煎肉饼的做法:1、木耳煮熟、黄花菜煮熟;2、猪肉剁成馅,放入...
梅菜扣肉饼能用烤箱烤吗的答案是:能1、梅菜干用水浸泡半小时,洗干净藏在里面的泥沙,沥干水切碎;2、烧热炒锅,干锅倒入梅菜干粒,用中小火慢慢逼炒出里面的水分;3、梅菜干炒至完全干身后,下汁和糖调味,盛起;4、重新烧热炒锅,倒入适...
主食材:排骨300克,瘦肉180克。配料:生抽15毫升,盐10克,蚝油15毫升,鸡精5克,淀粉10克,豆豉5克,大蒜5克,姜3克。步骤1:猪肉洗净剁碎放入碗中步骤2:加入适量盐,鸡精,生抽,蚝油,淀粉搅拌均匀。步骤3:排骨泡发掉血水后,洗净捞出来放碗里步...
主食材:牛肉200克,面粉30克,黑椒碎1克,胡萝卜适量,西兰花2朵,油适量,五花肉100克,面包糠20克,盐3克,洋葱100克,烧烤酱1匙,丘比蛋黄沙拉酱10克,鸡蛋1个,纯牛奶20毫升。配料:红酒蘸酱做法:,红酒100毫升,蜜1匙,蕃茄酱1匙,味极鲜10毫升,黄油10...
主食材:中筋面粉500克,五花肉500克,大葱1根。配料:盐适量,五香粉10克,鸡粉10克,白胡椒粉10克,蚝油10克,猪油适量。步骤1:准备材料。步骤2:五花肉去皮,切小块。大葱洗净,切小段,放入搅拌机中。搅拌成肉糜步骤3:肉糜里放入调料(盐适...
家里蒸肉饼,多数是采用半肥瘦的枚肉,肥肉三分之一,瘦肉二分之一,其余加上啄粒的马蹄。当然,也有冬菜肉饼、豆豉肉饼、鱼肉饼……一般人把肥瘦肉一同啄成肉糜,肥肉成肉糜,蒸熟后,肥肉就变成油脂了。蒸肉饼正确方法是,肥肉和瘦肉...
主食材:面粉300克,猪肉馅170克,葱10克,姜10克。配料:盐3克,糖2克,料酒5克,生抽10克,蚝油5克,花椒粉0.5克。步骤1:面粉揉成面团步骤2:涂上油盖上保鲜膜醒发20分钟步骤3:猪肉馅加调料拌匀腌制步骤4:面团擀成面皮切好铺上猪肉卷起...
肉饼的做法家常肉饼的做法比较多,今天分享给大家老北京千层肉饼的做法也叫做京东肉饼,层次分明,馅大料足,吃起来口感特别香。主要是掌握好和面的软硬程度。前面要提前活好,醒一段时间,让面完全松弛之后捞出来的饼才松软好吃...
主食材:面粉300克,猪肉馅170克,葱10克,姜10克。配料:盐3克,糖2克,料酒5克,生抽10克,蚝油5克,花椒粉0.5克。步骤1:面粉揉成面团步骤2:涂上油盖上保鲜膜醒发20分钟步骤3:猪肉馅加调料拌匀腌制步骤4:面团擀成面皮切好铺上猪肉卷起...
主食材:莲藕200克,鸡胸肉200克。配料:白糖适量,生抽适量,醋适量,白酒适量,淀粉适量,面包糠适量。步骤1:碗中倒入白糖、生抽、醋、白酒、淀粉、小半碗水,调匀备用步骤2:另一个碗中加入鸡胸肉末、莲藕末、胡椒粉、淀粉、白酒、面...
主食材:日本豆腐1块,肉泥适量,姜泥适量,鸡蛋1个。配料:生抽适量,小米辣适量,葱适量,盐适量,胡椒粉适量,水淀粉适量。步骤1:日本豆腐切片,摆放在盘中步骤2:肉泥加姜泥、加胡椒粉、加盐、加水淀粉,顺时针搅拌至起胶步骤3:在日本豆腐...
主食材:猪腿肉300克,咸鸭蛋1个。配料:食盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,生抽2茶匙,姜1小块,生粉1茶匙。步骤1:准备好所用食材步骤2:把猪腿肉剁碎步骤3:咸蛋白加入肉馅中步骤4:加入适量胡椒粉步骤5:加入小半勺盐步骤6:最后加入生...
秋葵,清甜润滑,具有助消化、护肠胃、降血脂的功效,用肉饼镶秋葵,然后用小米辣、蒜米、姜蓉焖,做出来的成品味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料瘦肉100克,秋葵4个,小米辣、蒜米、姜蓉适量,2勺生抽,半勺淀粉。操作...
主食材:青椒2个,鸡胸肉适量。配料:油适量,盐适量,葱适量,蛋清1个,味极鲜酱油适量,胡椒粉适量,蚝油适量,淀粉少许,蘑菇粉适量。步骤1:青椒洗净切圈,鸡肉洗净去掉筋膜,葱洗净切碎。步骤2:鸡肉馅中加入蛋清,加入葱花,蚝油,胡椒粉,糖料酒,酱...
主食材:普通面粉适量,猪肉300克。配料:酱油适量,葱花、姜末适量,香油适量,十三香粉适量。步骤1:猪肉馅加水打散搅拌,然后在放入酱油、葱花、姜末、香油、十三香粉,顺着同一个方向继续搅拌,搅拌至粘稠即可!步骤2:面粉和好醒发20...
主食材:猪肉100克,梅干菜200克,大葱半根,盐1勺,五香粉1勺,蚝油2勺,生抽1勺,鸡粉1勺,猪油50克。配料:面粉500克,盐5克,水270(上下预留10克),食用油20克。步骤1:梅干菜清洗干净,虐干水份,剁成碎末步骤2:50克猪油炒化步骤3:放入梅菜翻炒均...
研究美食是我的爱好,今天用杏鲍菇搭配猪肉做一道好看又好吃的美味家常菜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料杏鲍菇半个,猪肉150克,姜蓉、生抽、料酒适量,小米辣适量操作方法01杏鲍菇清洗干净,然后每两片就切成连刀,猪肉...
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