青椒肉饼的做法

主食材：青椒2个，鸡胸肉适量。

配料：油适量，盐适量，葱适量，蛋清1个，味极鲜酱油适量，胡椒粉适量，蚝油适量，淀粉少许，蘑菇粉适量。

青椒洗净切圈，鸡肉洗净去掉筋膜，葱洗净切碎。

鸡肉馅中加入蛋清，加入葱花，蚝油，胡椒粉，糖料酒，酱油简单，蘑菇粉拌匀

拌匀

平底锅刷油，码入辣椒圈，把做好的肉馅灌入辣椒圈。

翻面煎熟。