相关粉蒸的知识
主食材:土豆1个,胡萝卜2根。配料:面粉适量,芝麻油适量,食用油适量,蒜适量,香葱适量,生抽适量,食盐适量。步骤1:准备食材步骤2:土豆去皮步骤3:切丝步骤4:拌一层食用油步骤5:拌面粉步骤6:放入蒸锅蒸6分钟步骤7:炸葱油步骤8:加入...
主食材:排骨1斤半,地瓜1个,荷叶2张。配料:盐15克,生抽2勺,白糖1勺,醋半勺,姜适量,蒜少许。步骤1:先将排骨泡出血水。步骤2:加入全部调味料,抓匀。步骤3:倒入自制的蒸肉粉。步骤4:抓匀腌半小时,蒸笼铺上荷叶,铺上地瓜块,排骨。步骤5...
1、粉蒸排骨不要焯水。2、粉蒸排骨一定要选择新鲜的肋排,排骨选好后,用清水浸泡一个小时左右,让其排出血水去除腥味,这样蒸出的排骨才会好吃。3、如果没有时间浸泡,可以用面粉抓揉,直到感觉粘手,然后用清水抓洗几遍,这样也能...
操作方法01首先,选择新鲜的肋骨,一定要是肋骨哦,因为肋骨粉蒸更好吃而且方便啃。拿回家后仔细清洗,把血水冲干净。02接着,我们就可以开始对排骨进行腌制了,根据个人口味加入老抽、白胡椒粉、料酒、耗油、姜、葱、蒜、花椒等...
主食材:肋排约350克,荔浦芋头约200克。配料:大米60克,八角1整个,花椒0.5克,呷哺呷哺麻辣火锅底料40克。步骤1:准备食材:麻辣火锅调料40克,八角1个,花椒0.5克(随手抓一点就好,君之说10粒),大米60克(图片上是100克,但最后剩下一半),...
水开之后再40分钟以上。粉蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味,米粉软糯、不干、不粘牙,因此一定要选用有肥又瘦的排骨,大火蒸40分钟以上,这样才能够将排骨蒸烂,将里面的油脂蒸出来,让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油...
工具/材料鸡肉米粉土豆葱姜蒜各类调料品操作方法01腌制鸡肉在根据自身的食用量准备好适量的鸡肉后,首先将其清洗干净并切成小块,之后再根据个人口味放入少量的食盐,老抽,白糖,十三香等,然后将清洗干净后的米粉包裹在鸡肉旁...
1、肥肠正反面用醋,盐,料酒,面粉清洗干净,煮一锅水、放入姜,大葱,五香料煮肥肠,煮到筷子能穿透肥肠。2、取一小段肥肠,切小块,放入蒸肉粉,豆瓣酱,酱油,少许鸡精和盐和均匀(加入粉之后肥肠会比较干,而且蒸的时候会挥发一部分水分,所以...
1、粉蒸排骨可以用铁碗蒸,也可以用陶瓷碗蒸,而且陶瓷碗比铁碗更加保温。2、粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。3、粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。...
粉蒸排骨要蒸20至30分钟。粉蒸排骨做法:主料:排骨(500g)、土豆(3个)、五香蒸肉米粉(10g)辅料:姜(1g)蒜(3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g)做法:排骨斩小块放清水里泡去血水。加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油...
粉蒸羊肉的做法:材料:羊肉(后腿)500克,籼米粉(干细)200克,姜3克,大葱5克,料酒3克,豆瓣辣酱5克,茴香籽[小茴香籽]3克,八角3克,草豆蔻2克,香菜5克,香油5克,味精3克,胡椒粉3克,盐3克,辣椒油10克,胡麻油5克制作步骤:1、将羊肉切成薄片,放入葱丝...
主食材:面条菜400克,面粉半碗,蒜瓣3个,芝麻少许,葱花少量。配料:盐3克,芝麻辣椒油10毫升,生抽10毫升,香油10毫升,红糖3克,醋10毫升。步骤1:备齐食材。步骤2:面条菜摘去老梗和老叶洗净控水,蒜瓣去皮切碎。步骤3:面条菜控水,但也要保...
主食材:排骨260克,蒸肉米粉50克。配料:红烧酱油1中勺,豆瓣酱1中勺,盐2小勺,葱2根。步骤1:准备食材步骤2:姜切片,葱切段步骤3:土豆切块步骤4:排骨装入盆里,加入1中勺红烧酱油步骤5:加入1中勺生抽步骤6:1中勺豆瓣酱步骤7:加入姜...
主食材:鸡腿4只,粉蒸肉调料1袋,土豆2克,胡萝卜1根。配料:大葱1段,老姜1块,大蒜5瓣,生抽2勺,蚝油2勺,黑胡椒适量,料酒2勺,盐适量。步骤1:准备食材,土豆去皮,洗净,胡萝卜也要去皮,清洗干净。步骤2:琵琶腿清洗干净,要减肥的话去掉鸡皮,这样...
1、肠粉蒸好了以后,如果太黏,就应该从制作的方法上找原因,最大的可能就是火的温度不够高,做肠粉的时候,一定要让锅足够的热,这样才能让肠粉很快的熟,而且是不粘锅的熟,其实肠粉的制作并不复杂,但火候确实很重要。2、另外在制作...
主食材:白萝卜250克,粘米粉2勺,玉米面1勺。配料:亚麻籽油适量,花椒适量,香葱适量,盐1克,生抽10克,醋15克,五香粉1克。步骤1:白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。步骤2:加盐拌均匀,腌制十分钟。步骤3:腌制十分钟后会...
主食材:排骨1斤半,地瓜1个,荷叶2张。配料:盐15克,生抽2勺,白糖1勺,醋半勺,姜适量,蒜少许。步骤1:先将排骨泡出血水。步骤2:加入全部调味料,抓匀。步骤3:倒入自制的蒸肉粉。步骤4:抓匀腌半小时,蒸笼铺上荷叶,铺上地瓜块,排骨。步骤5...
1、粉蒸排骨要蒸20-40分钟左右。2、粉蒸排骨的时间与使用的厨具有关,如果使用高压锅蒸粉蒸排骨,时间较短,一般20分钟即可,但是如果使用普通的锅,时间需要延长,一般需要40分钟左右。3、粉蒸排骨,是一道四川的传统名菜,其中猪排...
主食材:茼蒿250克,米50克。配料:五花肉100克,盐适量,胡椒适量,味精适量,色拉油适量。步骤1:把米倒入料理机里步骤2:打碎步骤3:盆里放入洗净的茼蒿步骤4:倒入打碎的米粉步骤5:翻拌均匀步骤6:放入五花肉片,翻拌均匀步骤7:加入盐...
主食材:茼蒿800克,玉米面粉200克,普通面粉100克。配料:十三香3克,盐5克,大蒜2颗,辣椒油2克,熟芝麻1勺,白糖1勺,香醋2勺,香葱1勺。步骤1:玉米面粉小火慢炒,炒黄即可步骤2:讲洗净的茼蒿用手掰断步骤3:放入100克面粉200克炒熟的玉米...
荞麦面做馒头一定要掺白面,因为荞麦面没有面筋,包裹不住发酵时产生的气体,所以单独用荞麦面是做不成馒头的。荞麦馒头掺的白面比利越大,口感越细腻,如果第一次尝试这种粗粮馒头,可以试一下白面三百克,荞麦面一百克比例,这个比...
加水:根据根据肉的湿度决定,可以适当在拌匀未上锅蒸的排骨里加点水。因为加水可以保持排骨的湿度,避免蒸的时间太久导致排骨发干,尤其是用普通锅蒸排骨,要留意锅里的水,如果水变干了,要赶紧加水,否则继续加热就会流失排骨本身...
主食材:豆角250克,米粉适量。配料:蒜适量,白糖适量,生抽适量,盐适量。步骤1:豆角洗净切段步骤2:放入碗中,加蒜末、米粉、白糖、盐、生抽步骤3:搅拌均匀,装入盘中步骤4:上锅蒸熟即可...
粉蒸肥肠怎么蒸好吃?主料:肥肠400克,南瓜250克,蒸肉粉150克;辅料:花椒2克,香菜1根,豆瓣酱1勺,生抽1勺,盐半勺;粉蒸肥肠的做法步骤:1.南瓜250克洗净去皮,切成小块,均匀铺在盘中,香菜1根切末;2.将煮好的肥肠切小段;3.放入豆瓣酱1勺、生抽...
主食材:排骨300克,山药一节。配料:蒸肉米粉1袋,生抽1勺,料酒一勺,白糖1勺,葱姜适量。步骤1:排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。步骤2:山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。步骤3:腌制好的排骨粘裹米粉。步骤4:蒸碗底...
热门标签
-
武路
静字
第四卷
港码
骚味
稠州
眼影粉
青受
可别
fiesta
青橙
鲜姜
明锐
可隆
Cryin
cci
伊份
我为歌狂
夜行
逆坂走丸
多户
五魏
坠绳
黄荆
电蒸炉
荆州市
版新
甚好
忘情
数一数二
kiko
维吉尼亚
妙手
免测
ZJXM
李琰俊