相关鲜美的知识
野生鲫鱼营养丰富，而且肉质滑嫩清甜，用豆腐搭配野生鲫鱼滚烫，做出来的汤奶白色，非常鲜美清甜好喝，下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料野生鲫鱼1条，水豆腐2砖，姜片、香葱适量。操作方法01首先把鲫鱼内脏和鱼鳞清理...
材料如下。鲜鲍鱼的口感同干鲍鱼不一样，它的味道更为鲜甜，而且口感比较弹牙，令人回味无穷。洗净及清洁鲍鱼，姜切丝，葱切粒。家常鲜鲍鱼的做法，添加绍兴酒，蒸熟后撒上葱花。淋上热的熟油，添加豉油作调味，清蒸鲜鲍鱼。...
主食材：丝瓜一个，鸡蛋一个。配料：植物油适量，盐适量。步骤1:丝瓜削皮切块备用。步骤2:鸡蛋打撒备用。步骤3:先炒鸡蛋，多加点植物油。鸡蛋要炒的散一些。步骤4:重新起油炒丝瓜。步骤5:丝瓜炒变色，加炒好的鸡蛋。步骤6:加清水...
主食材：鲫鱼2条，豆腐半块，白萝卜小半个，鸡蛋1个。配料：葱2根，姜小半块，料酒适量，盐适量，枸杞若干，胡椒粉适量，开水适量。步骤1:首先把鱼的内脏和鳞片处理干净，尤其是肚子里的黑色腹膜一定要去除，否则十有八九会腥，加上葱姜料酒腌制3...
如何制做鲜美的香菇瘦肉汤呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01去超市购买一些新鲜的瘦肉，将其切成小块，然后腌制好，如图所示。02将香菇切成薄片，放在一边备用，如图所示。03将葱姜切成丝，放在盘中备用，如图所示。04起锅烧油...
主食材：芹菜200克，鹅蛋清2个。配料：油适量，葱姜适量。步骤1:芹菜摘洗干净切成片步骤2:芹菜入锅焯水后捞出沥干水步骤3:鹅蛋去壳取蛋清划碎步骤4:起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒步骤5:鹅蛋清入锅炒，加少许水烧一会儿关火，盛...
主食材：基围虾400克。配料：沙姜5克，蒜泥20克，花生油20毫升，生抽适量。步骤1:准备食材步骤2:沸水倒下大虾步骤3:煮至颜色变红步骤4:即可捞出步骤5:热油倒下蒜泥炸香步骤6:然后倒到沙姜碗里步骤7:大虾摆好盘步骤8:再调好酱汁...
主食材：鳕鱼2块。配料：葱丝适量，姜丝适量，洋葱适量，蒸鱼豉油适量，清水适量，食用油适量，盐适量。步骤1:清水中加适量盐，调成盐水。步骤2:鳕鱼放进盐水中浸泡30分钟左右。步骤3:盘底放几片姜，将鳕鱼放入盘中，上锅蒸30-40分钟左右。...
丝瓜具有清热解毒，祛暑的功效，用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤，煮出来的汤水味道鲜美清甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大头鱼肉150克，丝瓜1个，姜蓉适量，1勺料酒。操作方法01把丝瓜去皮，大头鱼肉准备好。02把鱼肉剁...
主食材：偏口鱼一条。配料：植物油适量，料酒适量，陈醋一勺，生抽一勺。步骤1:热油热锅煎鱼步骤2:加料酒，生抽，盐大葱蒜步骤3:加点水和盐收汁出锅...
主食材：大虾400克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，腰果适量，黄瓜适量，葱姜适量。步骤1:大虾去头、去壳、去肠步骤2:黄瓜洗干净去皮切成丁步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒步骤4:加白砂糖炒步骤5:加盐炒均匀步骤6:黄瓜入...
主食材：黑鱼2条。配料：葱少许，香菜少许，盐适量，白胡椒粉少许。步骤1:黑鱼处理干净，加水下锅煮，步骤2:先大火烧开，步骤3:再加米醋，转小火慢炖25分钟，步骤4:喝的时候加调味料。...
主食材：偏口鱼一条。配料：植物油适量，料酒适量，陈醋一勺，生抽一勺。步骤1:热油热锅煎鱼步骤2:加料酒，生抽，盐大葱蒜步骤3:加点水和盐收汁出锅...
主食材：鸡腿2个，椰子汁1瓶。配料：料酒1勺，盐适量，生抽2勺，蚝油1勺，姜4片，葱花少许，花椒少许，八角1个，干辣椒2个，香叶3片。步骤1:起锅热油，下姜片、花椒、八角爆香，倒入鸡块，加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀步骤2:然后倒入椰子汁，一并加入...
主食材：鲜活鲍鱼10只，内脂豆腐一盒。配料：洋葱末20克，浓汤宝三分之一块，盐2克，生抽5毫升，生粉蚝油酱汁半碗，葱一根。步骤1:准备食材步骤2:热锅热油爆香洋葱末步骤3:把豆腐全部扫下再加油煎金黄步骤4:加入生抽步骤5:然后倒入生...
主食材：猪梅花骨2块，山药100克。配料：节补汤1盒，盐6克，紫苏5克，姜8克，花椒10粒，大料1颗，桂皮1块，清水适量，丁香2粒。步骤1:原料：猪骨、山药、姜、节补汤和紫苏步骤2:将节补汤中的菌类提前1个小时浸泡步骤3:山药去皮切块，姜切片，紫苏...
主食材：鲜活鲍鱼10只，内脂豆腐一盒。配料：洋葱末20克，浓汤宝三分之一块，盐2克，生抽5毫升，生粉蚝油酱汁半碗，葱一根。步骤1:准备食材步骤2:热锅热油爆香洋葱末步骤3:把豆腐全部扫下再加油煎金黄步骤4:加入生抽步骤5:然后倒入生...
主食材：鳕鱼2块。配料：葱丝适量，姜丝适量，洋葱适量，蒸鱼豉油适量，清水适量，食用油适量，盐适量。步骤1:清水中加适量盐，调成盐水。步骤2:鳕鱼放进盐水中浸泡30分钟左右。步骤3:盘底放几片姜，将鳕鱼放入盘中，上锅蒸30-40分钟左右。...
主食材：排骨2根，茶树菇松茸汤料包一包，胡萝卜1根，无花果2个。配料：粉丝1块，葱花5克，蒜蓉1勺，生抽2勺，姜片5片。步骤1:准备2根切好块的排骨步骤2:一根胡萝卜切段，2个无花果切块步骤3:茶树菇松茸汤料包一包，拆开洗干净步骤4:还有5...
主食材：鲽鱼450克。配料：油适量，盐适量，大葱适量。步骤1:将鲽鱼洗干净一切为二步骤2:取一段，在鱼身上划口步骤3:加盐腌制一会儿步骤4:蒸锅加水烧开，鲽鱼入锅蒸熟步骤5:鱼身上放葱段步骤6:浇上热油，即可享用...
主食材：白菜叶若干，白玉菇适量，蟹味菇适量，香菇4朵。配料：姜片若干，葱1根，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，淀粉水适量。步骤1:白菜切片，葱切段，姜切片。步骤2:蘑菇洗净，香菇切片儿，蟹味菇和白玉菇切去根部。步骤3:锅中烧水，水开后倒入所有...
主食材：大虾400克。配料：油适量，盐适量，白砂糖适量，腰果适量，黄瓜适量，葱姜适量。步骤1:大虾去头、去壳、去肠步骤2:黄瓜洗干净去皮切成丁步骤3:起油锅，葱姜入锅煸香，虾仁入锅炒步骤4:加白砂糖炒步骤5:加盐炒均匀步骤6:黄瓜入...
主食材：西葫芦710克，梅花肉馅350克，盐2勺+2勺，鸡精1勺，五香粉1勺，生抽酱油2汤匙，老抽1汤匙，麻油2汤匙，花生油2汤匙。配料：中筋粉300克，80度热水180克。步骤1:面粉300克倒入厨师机合面桶，加入80°的热水180克，先低速混合面粉，再中速...
工具/材料羊肉，白萝卜，红枣，八角操作方法01羊肉洗净，切成小块儿，向其中加入少许盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟02白萝卜去皮，洗净，切成片，装盘备用03锅中加油，待油八分热时加入我们腌制好的羊肉块，爆炒，04然后将其放入炖锅中，加水适...
鸡蛋，是一种简单而美味的食物，营养丰富，健康又方便。然而，很多人在煮鸡蛋时遇到了各种问题，比如蛋黄发青、蛋壳难剥、口感不佳等。这些问题的原因常常在于错误的煮蛋方法。这里将分享一种煮鸡蛋的正确方法，通过两种特殊的料...
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