猪肝粉怎么做

1、食材。猪肝150g，米粉适量，小米辣椒2个，生姜1小块，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，生抽适量，料酒1勺，盐适量，鸡精适量，小葱2根。

2、准备好配料。

3、锅中水烧开。下米粉进去煮。

4、煮米粉的这时。我们把配料切好。

5、煮好的米粉用清水冲洗干净，浸泡片刻。

6、油锅烧热，加一勺黄豆酱和一勺豆瓣酱炒香。

7、加入姜。小米辣，猪肝进去翻炒，待猪肝变色时加料酒，生抽同时炒。

8、加适量的水煮开，加入鸡精，盐调味。

9、将泡米粉的水倒掉。加入煮好的猪肝料水，撒上小葱拌匀，表面摆上一些猪肝即大功告成。

以上的就是关于猪肝粉怎么做的内容介绍了，这样做出来的猪肝粉，简直好吃到爆。