生活 金针菇炒鸡蛋要焯水吗 来源:趣秒懂 3.42W 金针菇炒鸡蛋要焯水。焯水后可以去除金针菇中的异味,使金针菇口感更好。而且金针菇中含有较高的草酸,焯水后可以降低草酸的含量,也可以缩短金针菇的烹饪时间。 要焯 金针菇 炒鸡蛋