炒豆芽的时候需要焯水吗
来源:趣秒懂 2.32W
1、炒豆芽的时候不需要焯水。
2、焯水过后的豆芽不仅是吃起来很水,看起来也很水,影响食欲。
3、豆芽本身就是比较嫩的,还长得比较小,要是是炒着吃,直接油烧到冒烟,下锅炒就好了,炒的时间也是比较短的。
炒豆芽是有放醋的必要,醋是可以去除腥味的,还能减少豆芽的营养流失,不过醋是在豆芽要起锅的时候放的。
1、炒豆芽的时候不需要焯水。
2、焯水过后的豆芽不仅是吃起来很水,看起来也很水,影响食欲。
3、豆芽本身就是比较嫩的,还长得比较小,要是是炒着吃,直接油烧到冒烟,下锅炒就好了,炒的时间也是比较短的。
炒豆芽是有放醋的必要,醋是可以去除腥味的,还能减少豆芽的营养流失,不过醋是在豆芽要起锅的时候放的。