鸭翅的做法
来源:趣秒懂 2.3W
好吃的鸭翅怎么做:
食材:
鸭翅300克、鸡精1克、盐1克、蚝油5克、料酒5克、姜丝适量
煎鸭翅的做法:
1、鸭翅洗净,放入碗中,加姜丝,再调入鸡精1克、料酒5克、盐1克、蚝油5克拌匀,腌制1小时左右;
2、平底锅里放入适量油,油温烧至6成热,放入鸭翅小火慢煎;
3、煎至两面金黄,盛出。
小贴士:
鸭翅中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多能有效抵抗脚气病。鸭翅还具有清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿的作用。