如何炖鸡汤
来源:趣秒懂 1.8W
如何炖鸡汤:
食材:
鸡肉800克、莲子100克、姜片5片、大葱段10克、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺
莲子炖鸡汤的做法:
1、鸡肉剁成块,接着放入沸水中,加料酒1勺,焯水去掉血沫,捞出;
2、准备一个砂锅,加入鸡肉块,再倒入莲子,加入葱段,姜片,倒入适量清水,用中火炖1个小时左右;
3、出锅前放入盐、枸杞,继续熬煮10分钟即可。
小贴士:
鸡肉在炖汤之前,一定要先焯水去腥,否则鸡汤会很油腻。
如何炖鸡汤:
食材:
鸡肉800克、莲子100克、姜片5片、大葱段10克、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺
莲子炖鸡汤的做法:
1、鸡肉剁成块,接着放入沸水中,加料酒1勺,焯水去掉血沫,捞出;
2、准备一个砂锅,加入鸡肉块,再倒入莲子,加入葱段,姜片,倒入适量清水,用中火炖1个小时左右;
3、出锅前放入盐、枸杞,继续熬煮10分钟即可。
小贴士:
鸡肉在炖汤之前,一定要先焯水去腥,否则鸡汤会很油腻。