刀豆怎么炒

刀豆摘好洗净，五花肉切片，红椒切圈，香葱切葱花。锅里水烧开，将五花肉片放进去焯至6成熟，捞出。

热锅冷油，将五花肉片放入锅中煸炒出油，盛出。

将刀豆放进去翻炒，加红椒圈炒匀。刀豆炒至断生后，将肉片倒进去一起炒，调入盐，撒上葱花，盛出即可。刀豆怎么炒:原料：刀豆150g，五花肉150g，食用油适量，盐少许，红椒2个，香葱1根刀豆炒肉片的做法：刀豆摘好，洗干净，五花肉洗干净，切成片;红椒2个切圈，香葱切葱花;锅里倒清水烧开，将五花肉片放进去焯至6成熟，捞出;热锅冷油，将五花肉片放入锅中煸炒出油，盛出;然后将刀豆放进去翻炒，加入红椒圈翻炒均匀;刀豆炒至断生后，将肉片倒进去一起炒，调入适量盐，撒上葱花，盛出即可。小贴士:五花肉可以直接炒，也可以焯水之后再炒。

刀豆不容易熟，煸炒的时间一定要够，否则吃了对健康不好。