酱烧茄子的家常做法是什么
来源:趣秒懂 2.7W
1、先把茄子洗净,去蒂,切成小块。
2、起油锅,放入茄子翻炒至变色后,撒入盐继续翻炒。
3、待茄子炒至变软后,放入生抽、蚝油炒匀。
4、接着放入料酒继续翻炒一会。
5、放入辣椒酱炒匀,即可出锅享用。
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2、起油锅,放入茄子翻炒至变色后,撒入盐继续翻炒。
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