煎豆腐的家常做法

1.切葱花备用。

2、5.碗中打1颗鸡蛋，将其打散。

3、6.将打撒的鸡蛋淋在豆腐上，使其均匀裹上蛋液。

4、7.调料汁：碗中放一勺蚝油、一勺酱油、1勺盐、少许花椒粉、适量红油、1勺干淀粉和半碗清水，搅拌均匀备用。

5、8.锅中烧油，放入豆腐煎至两面金黄盛出备用。

6、9.锅中烧油，爆香姜末、蒜末、小米椒。

7、10.放入调好的料汁和豆腐炖煮30分钟即可。

8、11.最后撒入葱花点缀。

9、这样美味的煎豆腐就做好啦。